วันที่ 17 เมษายน 2552 เวลา 00:00 น. |
กรอบอร่อยดอกไม้ชุบแป้งทอด หอมทอดมันปลากรายเนื้อแน่น
| | เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา คุณพ่อผมไม่สบายเข้าโรงพยาบาลประมาณ 2 อาทิตย์ หลังจากนั้น ได้กลับมาพักฟื้นที่ โรสการ์เด้น ริเวอร์ไซด์ โฮเต็ล สวนสามพราน ถ้าเป็นไปได้ผมจะขับรถจากบ้านไปทานข้าวกับคุณพ่อตอนเย็น ทำให้ผมได้มีโอกาสไปถ่ายทำรายการโทรทัศน์ที่สวนสามพราน เพราะว่าที่นี่มีแหล่งท่องเที่ยวหลาย ๆ ที่ที่ทำให้ได้รู้จักวิถีไทยมากขึ้น และได้ดูแลคุณพ่อด้วยครับ
ผมได้ไปฝากท้องไว้กับสวนสามพรานก็หลายครั้ง แต่ไม่เคยเขียนให้สักที เพราะว่าคุณพ่อของผมก็รับประทานอาหารที่นั่น ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น แต่บางทีคุณพ่อจะออกไปรับประทานที่อื่น ที่นครชัยศรีบ้าง ที่อัมพวาบ้าง ซึ่งถ้าผมมีเวลาผมจะไปด้วย และได้มีโอกาสไปที่ห้องอาหารที่มีชื่อว่า อินจัน ที่อยู่ในโรส การ์เด้น ริเวอร์ไซด์ โฮเต็ล สวนสามพราน ผมพาทีมงานไปกินด้วย ที่ร้านนี้ผมเคยมาทานแล้ว แต่ว่ามาคราวนี้ผมอยากจะกินให้หมดทุกอย่าง
มีอาหารกินเล่นหลายเมนู ที่ผมชอบมี ดอกไม้ชุบ แป้งทอด ตอนแรกผมนึกว่าจะมีแค่ดอกลีลาวดี แต่ไม่ใช่นะครับ มีทั้งดอกลีลาวดี ดอกกล้วยไม้ และดอกไม้อื่น ๆ เอามาชุบแป้งทอด มีน้ำจิ้มที่อร่อยมาก ผมตกใจทุกคน กินกันหมดเลย ยังมาแย่งผมกินอีก จึงต้องสั่งมาอีกหลายจาน
ตามมาด้วย ทอดมัน ปลากราย อร่อยครับ ที่ร้านทำเองด้วยสิครับ สิ่งที่ผมชอบเป็น หัวปลีชุบแป้งทอดครับ มีน้ำจิ้ม คล้ายน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด ที่มีถั่วใส่เข้าไปด้วยเอามากินกับหัวปลีชุบแป้งทอด จัดมาสวยงามและอร่อยด้วยครับ นอกจากนั้นได้ลองสั่งอาหารจานเดียวมากินด้วยมี ขนมจีนน้ำพริกซึ่งพอได้ครับ มีใบไม้และผักที่ชุบแป้งทอดมาให้กินอีกด้วย
ส่วน ผัดไทย ของเขาอร่อยครับ จากนั้นมี แกงส้มดอกไม้ เอาอีกแล้วครับเขาทำอะไรแปลก ๆ ไม่ใช่ดอกแคนะครับ แต่เป็นแกงส้มดอกไม้ มีหลาย ๆ ชนิด ดีใจที่แกงส้มที่นี่ไม่หวาน เป็นแกงส้มที่อร่อยพอสมควร แต่ผมเป็นคนที่กินเปรี้ยวจึงอยากให้เปรี้ยวและเผ็ดกว่านี้ แต่ไม่เป็นไร แต่เขาทำอาหารแบบชาววัง ประณีตนะครับ
มี น้ำพริกลงเรือ กินกับ ข้าวร้อน ๆ อร่อยมาก อาหารโบราณที่ผมสั่งไปมี เนื้อเค็มต้มกะทิ ซึ่งสามารถใส่เป็นสายบัว หรือจะทำเป็นหน่อไม้ หรือจะเป็นยอดมะพร้าวก็ยังได้ครับ ซึ่งที่ร้านทำได้ดีมาก เนื้อของที่ร้านนี้เป็นเนื้อเค็มครับ ต้องเอาไปปิ้งเสียก่อนแล้วเอาไปทุบแล้วจึงเอามาแกงได้ หอม อร่อย
ยังมี ปลาทูย่างน้ำปลาหวาน เขามีสะเดาอยู่เล็กน้อย แต่ว่าเป็นใบ ๆ ผมชอบอาหารแบบนี้มาก เป็นอาหารง่าย ๆ แต่ว่ากินแล้วอร่อย กินเข้าไปหลายอย่างมากแล้วยังไม่หมดครับ ต่อด้วย ยำมะเขืออ่อน ที่ร้านมีทั้งเนื้อและหมู ผมต้อง สั่งมาทั้งเนื้อและหมู เพราะว่าผมชอบกินเนื้อ แต่ทีมงานของผมบางคนเขากินแต่หมูกัน แต่ว่ารวมแล้วอาหารดีมาก ผมอิ่มหนำสำราญแล้วมีความสุขมาก
ผมต้องขอขอบคุณโรส การ์เด้น ริเวอร์ไซด์ โฮเต็ล สวนสามพราน ที่มีสถานที่อย่างนี้ให้เราได้รู้จักวิถีไทยและขอขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง ที่อำนวยความสะดวกให้คุณพ่อผม ถ้าเพื่อน ๆ อยากไปเที่ยวสวนสามพราน ตอนนี้มีราคาพิเศษไปเที่ยวสวนสามพรานแล้วมีบุฟเฟ่ต์ให้กินด้วย เพราะ ฉะนั้นเราเป็นคนไทยไม่ต้องไปเที่ยวไกล ไปแค่นี้ได้รับความรู้หลายอย่าง ซึ่งตอนนี้มีโปรโมชั่นพิเศษ อย่าลืมโทรฯ ไปถามหรือดูที่เว็บไซต์ก็ได้ครับ.
หมึกแดง | http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?Columnid=72577&NewsType=2&Template=1
| |
Rediscover Hotmail®: Now available on your iPhone or BlackBerry
Check it out.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น